วันที่ 23 - 24 มิถุนายน กศน.ตำบลประทัดบุ ได้ดำเนินกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน พัฒนาอาชีพระยะสั้น (กลุ่มสนใจ) หลักสูตรการทำปลาส้ม จำนวน 5 ชั่วโมง โดยมี นางฉวีวรรณ ทรงสมมี เป็นวิทยากรให้ความรู้ ณ บ้านปจิก ม.4 ต.ประทัดบุ อ.ปราสาท จ.สุรินทร์